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文/台湾旅行趣「逢甲夜市」每年观光达千万人次,为全台规模最大观光夜市。除了几项经典小吃早已称霸街头一方,许多商家也不断试图攻佔这个庞大的市场。一个胃,那么多间店,怎么吃才好?今天就要精选介绍6家逢甲夜市的必吃美食!逢甲夜市6大必吃美食:1.明伦蛋饼2.KACHI泡芙3.小胡子懒人虾4.御品元冰火汤圆5.官芝霖大肠包小肠6.甲文青明伦蛋饼▲(图/翻摄自台湾旅行趣)【明伦蛋饼】是逢甲夜市最知名的排队美食之一,古早味的蛋饼坚持现点现做,主打少油、少盐、好葱、好蛋,特别的是饼皮以面皮制成,嚐的到面糊的软Q及甜味──有点类似西方的薄饼。蛋饼捲起后,非常厚实,一口咬下充满蛋香及葱香;店家的「独门甜辣酱」微辣带甜,是人气最高的口味。关于蛋饼切或不切,真正的内行人表示「绝不切」,直接用牙齿咬断,享受烫口的热气才是最过瘾的吃法。店家地址:台中市西屯区文华路1-1号营业时间:周一到周五 15:00-00:00;周六到周日15:00-01:00 KACHI泡芙▲(图/翻摄自台湾旅行趣)【KACHI泡芙】的焦糖泡芙,光是外观就值得让人专程前来排队。叫做「KACHI」是因为咬下泡芙皮之后,会有个「咖柒」的清脆声响──这声响来自于店家所坚持的每日现烤。招牌「焦糖牛奶泡芙」是先挖破泡芙底壳,在里面挤入满满的、溢出来的香草卡士达酱,最后洒上白糖用喷枪炙烧。为了维持口感新鲜,老板现点现做,也能顺便欣赏到他的火烤泡芙秀。这么大一颗,要怎么吃?店家会贴心地将汤匙一并交到你手上,可以挖着卡士达酱享用,也建议大家也是要准备好纸巾,然后直接豪迈地咬下去!「KACHI」声之后,滑顺的酱包复着饼皮入口,脆、柔融合,微甜不腻;白糖经炙烧后,有种淡淡的烧烤香气。这一份幸福,让两个人分食刚刚好。店家地址:台中市西屯区庆和街90号营业时间:周一到周日 17:00~22:00小胡子懒人虾▲(图/翻摄自台湾旅行趣)想要认明「懒人虾」的正宗,找到那家招牌上有酷哥老板照片的便是。【小胡子懒人虾】懒在它吃虾不用剥壳,直接从竹籤上啃入口中就行;因采用脱壳期长的「沙虾」,所以烤过后才可以从头到尾整只吃下肚。活虾直接现烤,还能看到虾子在网上扭动身子、由蓝转红,烧烤的香味直冲脑门──吃的时候当心烫口!原味就能尝到鲜软肉质与粗脆外壳的美妙结合,也可尝试看看蒜味、哇沙米、咖哩、七味唐辛子、椒盐柠檬等口味,与虾子的口感都非常搭配。这样的懒人美食,最适合逛夜市的时候边走边吃。店家地址:台中市西屯区文华路39号营业时间:周一到周日 16:00-00:00御品元冰火汤圆▲(图/翻摄自台湾旅行趣)【御品元冰火汤圆】台北总店曾获2018年米其林必比登推荐,挟带高人气进军逢甲夜市,是来此一定要尝试的甜品。分店之间口味相同,不过逢甲店的装潢更漂亮。热呼呼的汤圆舒躺在绵密的剉冰床上,「冰火汤圆」就是要享受两者之间的冷热交替。所有的食材皆是店家手工自制,汤圆皮薄、晶亮而透明,因此从肉眼就能分辨内馅口味的不同,口感软Q,咬下后浓稠的馅料就会缓缓从破口流出。剉冰使用冰了24小时以上的冰块,如此才能达到口感绵密,搭配香甜不腻的桂花酿或酸柠檬汁,吃完后毫无负担,非常舒服清爽。店家地址:台中市西屯区文华路127巷2号营业时间:周一到周日 17:00-00:00官芝霖大肠包小肠▲(图/翻摄自台湾旅行趣)「大肠包小肠」是道地的台式热狗,逢甲夜市的【官芝霖】远近驰名,上遍各大媒体版面。煎台摆满油亮的糯米肠、香肠,一支夹子迅速地来回烤着,排队的顾客络绎不绝。口味有原味、辣味、黑胡椒、哇沙米、蒜味──蒜味最多人推荐,香肠与大蒜的辛呛结合得够味。香肠肥肉均匀、调味不过咸,烤得适中不干硬;手掌长的糯米肠口感Q黏,塞满了菜脯与酸菜,特别的是夹入了带脆感的小黄瓜,有解油腻的效果。店家地址:台中市西屯区逢甲路(逢甲路、逢甲路20巷交叉口)营业时间:周一到周日 12:00-01:00甲文青▲(图/翻摄自台湾旅行趣)逛夜市手里没有一杯饮料实在不对味,【甲文青】可是逢甲夜市数一数二的抢眼饮料店。乍听还以为是什么网美饮料店,不过他整体的视觉效果与真材实料强调着每杯饮料都是用心制作的好茶,如此才能成为实力派的排队名店。菜单品项有采用台湾小农的原味茶,或是各种新奇的创意饮品。甲文青的吉祥物「雷蒙先生」说:「年轻是柠檬的青色,老年是青茶的沉稳,中年是……」中年是──?中年绝属招牌饮料「半熟柠檬青」,使用青茶和屏东柠檬,调配比例恰恰好,喝起来甘中带酸,非常柔顺,作为夜市饮料,去油腻相当适合。另外「优格水果」,是现打优格冰沙加上水果酱,真材实料可不是随便说说,一分pk10开奖结果店家在饮品内竟然还放上整颗的新鲜苹果,好吃好喝又好看!店家地址:台中市西屯区福星路427号营业时间:周一到周日 10:00-0:00逢甲夜市什么都有,这般规模与人潮,也令外国光观客惊叹。6间店加这样吃下来,有主食、小吃、甜点,有传统也有创新,是刚刚好的满足。当然,逢甲夜市这么大,还有很多值得品尝的美食!下次跟朋友来到这边,先来踩点这几间经典,再留一点胃继续去探索新美食地图啦。延伸阅读:别再只跑高美湿地!台中市市区一日游新规划,照样让你玩到翻 https://reurl.cc/qdlznR坐公车就能到!玩翻IG热门打卡点,沿台湾大道来趟台中轻旅行  https://reurl.cc/E798gA主图来源:ig@linlin___40图片来源:flickr_W&T记事簿若分享内容有侵害您的图片版权,请来信留言告知,我们会及时加上版权信息,若是您反对使用,本着对版权人尊重的原则,会尽速移除相关内容。联络信箱:service@warno.com.tw 

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